Proizvodi industije mesa IMEL, Ljubinje
U svom proizvodnom pogonu IMEL d.o.o. proizvodi gotove proizvode od najkvalitetnijeg crvenog i živinskog mesa. Proizvodi proizvedeni u našim proizvodnim pogonima odlikuju se visokim nutritivnim vrednostima, kvalitetnom obradom, kao i ukusima prilagođenim širokoj grupi konzumenata.
Od 2010. godine IMEL d.o.o u svojim proizvodnim kapacitetima, koji se prostiru na 3400m2, proizvodi gotove proizvode renomiranih evropskih brendova, kao i robne marke poznatih evropskih trgovačkih lanaca.
U toku 2013. godine IMEL d.o.o je investirao u proširenje proizvođačkih kapaciteta, što je rezultiralo pokretanjem proizvodnje MORTADELE pod brendom KRALJICA ITALIANA.
Gotovi proizvodi su grupisani u sledece grupe:
Fermentisane suve kobasice
- Kulen
- Čajna kobasica
Trajne kobasice se pakuju u različitim formama i gramažama počev od 300g, 330g, 480g, 500g, 600g, a sve kako bi se prilagodili potrebama kupaca.
Toplotno obrađene kobasice
I) Fino usitnjene barene kobasice
- Pileća posebna
- Pileća hrenovka
Fino usitnjene barene kobasice pune se u omotače različitih kalibara počev od fi 22 (pileća hrenovka) do fi 45, 70 i 90 u koje se pune pileće posebne kobasice. Pakovanja pileće hrenovke su od 100g do 750g, a pilećih posebnih kobasica od 350g, 800g, do 2500g.
II) Grubo usitnjene barene kobasice
- Krainska kobasica sa sirom
- Krainska kobasica
- Mortadela
- Mortadela sa maslinama
- Pizza šunka
- Šunka u omotaču
Grubo usitnjene kobasice se proizvode isključivo od svinjskog mesa.
Meso sa želeom - toplotno obrađeno meso
- Tlačenka
Polutrajni dimljeni suhomesnati proizvodi
-
- Dimljena šunka
- Dimljena rolovana plećka
- Delikatesna pečena šunka
Dimljeni suhomesnati proizvodi su proizvodi koji se proizvode od najkvalitenih delova svinjskog mesa.
Slanine - polutrajne barene kobasice
-
-
-
- Hamburška slanina
- Double slanina
-
-
Celokupan tehnološki proces odvija se na viskom tehnološkom nivou, usaglašen sa sistemom kontrole kvaliteta ISO 22000:2005 kao i HACCP standardom.