Основа для производства всех видов мороженого Univerzale C1-100
Состав: декстроза, гидрогенизированные растительные жиры, сухое обезжиренное молоко, патока, эмульгаторы: E-472a, 472с-E, E-471, молочный белок, загустители: гуаровая камедь Е-412, карбоксиметил целлюлоза, E-466, E мука рожкового дерева -410, ароматизатор молока.
Упаковка: 2, 5, 10, 20 кг
Срок годности: 12 месяцев
Приготовление: Теплый или холодный процесс
| Химический состав: | Влажность | Белки | Жирность | Пепел | Лактоза |
|---|---|---|---|---|---|
| Univerzale C1-100 | макс 4% | мин 5% | мин 25% | макс 2% | мин 14% |
Условия хранения: хранить в сухом, прохладном, вентилируемом и темном месте.
Продукт изготовлен в соответствии с производственной спецификацией и с Законом о безопасности пищевых продуктов (Официальный вестник 41/2009) и с Положением о качестве молока и закваски. (Служебн. Газета РС 33/2010).
Контроль качества: Институт гигиены и технологии мяса.
Завод производитель:Фабрика масла и протеина Bioprotein AD Obrenovac, Nemanjina bb