БИОПРО 20-L
Низкожировая умеренно термически обработанная мягкая мука сои (Биопро 20-Л) производится от здоровой, очищенной от шелухи сои, путем специальной гидротермической обработки, во время которой устраняется масло и деактивируются противопитательные факторы сои.
Гидротермическая обработка зерна сои без использования химических реагентов, обеспечивает получение продукта, содержащего высококачественные протеины и существенные аминокислоты, масло сои, лецитин, защитные питательные компоненты, минералы и витамины, растворяемые в жирах.
Кроме особенно питательной ценности и очень хорошей функциональной характеристики, Биопро 20-Л характеризирует следующее: отлично рассеивает и поглощает жир, улучшает структуру и имеет особенно выраженное противооксидационное действие.